Татьяна Голикова объявила: почти 40% взрослых россиян живут с «болезнями-всадниками». Рак, диабет, болезни сердца, нейродегенерации. Сухие цифры, за которыми — миллионы судеб. Но откуда взялось это название и почему оно так точно описывает происходящее?