Начало здесь.
Домашняя пыль представляет собой смесь, в состав которой входят частички почвы, пищи, различные текстильные волокна, волосы и чешуйки кожи человека и животных, шерсть, пыльца растений, линочные шкурки и экскременты различных насекомых и клещей. По химическому составу пыль может служить полноценным источником питания микроорганизмов. Поэтому пыль населена клещами, грибами, бактериями, микроводорослями.
Где в помещениях можно встретить микроскопические грибы (микромицеты)?
В жилых помещениях грибы (их колониеобразующие единицы) можно выделить из пыли, собранной с мягкой мебели, пола, стен, потолка, из почвы в цветочных горшках, с растений, строительных и отделочных материалов, из пищевых продуктов, а также из воздуха. Грибы могут находиться как в покоящемся состоянии, так и развиваться на пищевых продуктах и в местах скопления влаги. В результате активного роста грибов образуются разноцветные налёты, состоящие из мицелия и спор. В быту люди называют эти налёты плесенью.
Как грибы попадают попадают в помещения?
Микромицеты попадают в помещение из атмосферного воздуха, их привносят домашние животные и человек на одежде, предметах быта, пищевых продуктах. В помещениях под воздействием целого ряда факторов (относительная замкнутость пространства, температура, влажность, наличие домашних растений и животных, количество мебели, частота стирки и уборки) формируется специфический субстрат.
Как микромицеты размножаются?
При благоприятных условиях грибы начинают расти и размножаться. Размножаются они с помощью спор, которые распространяются в природе ветром, насекомыми, водой, брызгами дождя и т.д. От механизма распространения зависит как строение спор, так и способ их отделения от места образования. У разных видов грибов разные типы спор: они могут быть одноклеточные и многоклеточные; могут иметь различную форму, структуру поверхности и окраску. Споры могут образовываться путем фрагментации гифы или на специализированных структурах. Дать начало новой колонии может не только единичная спора, но и группа спор, также обрывок мицелия — все это называется колониеобразующие единицы (КОЕ).
Опасно ли соседство с микромицетами?
Человек сосуществует с микроскопическими грибами испокон века. Он соприкасается с ними в быту, на улице, в транспорте, на работе. Грибы – неотъемлемая часть среды обитания человека. По своему предназначению в природе микроскопические грибы — мусорщики и санитары. Они наряду с бактериями перерабатывают растительные остатки, продукты жизнедеятельности человека и животных. Обычно человек не замечает присутствие грибов. Однако иногда микроскопические грибы способны оказывать негативное влияние на здоровье человека, но это происходит лишь при определённых условиях.
У людей с серьёзными нарушениями работы иммунной системы или перенесших тяжёлые операции или травмы, а также у людей с генетической (наследственной) предрасположенностью микромицеты могут стать причиной микозов (поражение органов и тканей грибами), провоцировать развитие аллергических заболеваний. Ряд микромицетов выделяет токсины, способные вызвать отравление при попадании в организм человека с пищей, поэтому не следует употреблять в пищу заплесневелые продукты.
Каково строение микромицетов?
Основа тела микромицетов — это мицелий, представляющий собой систему тонких ветвящихся «нитей» — гиф, находящихся внутри или на поверхности субстрата, где живёт гриб (искусственной питательной среды, почвы, листьев, продуктов питания и т.п.). Нитеподобные части разделены перегородками на клетки. Обычно мицелий сильно разветвлён, обладает большой поверхностью. Через эту поверхность происходит всасывание пищи и транспорт веществ, необходимых для жизни гриба. На гифах или на специализированных структурах (спороносцах или конидиеносцах) массово формируются споры бесполого размножения, обусловливающие цвет колонии (чёрный, жёлтый, зелёный, голубой, оранжевый, розовый, белый). У ряда видов из гиф образуются половые органы — плодовые тела, в которых созревают споры полового размножения. Кроме того, мицелий может образовывать видоизменения, как правило, помогающие грибу приспосабливаться к внешним условиям. Для того чтобы перенести неблагоприятные условия, грибы формируют плотные структуры (хламидоспоры или склероции) из толстостенных нитей мицелия, часто тёмноокрашенных. Склероции видны невооружённым глазом и напоминают маленькие камешки.
Где обитают микроскопические грибы?
Микроскопические грибы встречаются повсюду: от Арктики до Антарктики. Они способны существовать при высоких и низких температурах, в засоленных, щёлочных и кислых субстратах, в местах с пониженной влажностью и минимальным содержанием питательных веществ. Их можно встретить во льдах и в горячих источниках, в почве и воздухе, в пресных и морских глубинах, на камнях, в авиационном топливе, на синтетических материалах и в субстратах растительного и животного происхождения. Они обитают в жилищах людей и там, где никогда не ступала нога человека. Грибы способны выживать даже в условиях открытого космоса. Специалисты шутят, что распространение грибов на Земле определяется распространением микологов!
В жилищах человека по всему миру обитает несколько сотен видов микромицетов, а в отдельно взятой квартире или доме можно насчитать несколько десятков видов микроскопических грибов. Изучать микроорганизмы непросто, и разработанные для этого многочисленные методы постоянно совершенствуются.
Где используются микромицеты?
Человек использует микромицеты и продуцируемые ими вещества в медицине, ветеринарии, биотехнологии, пищевой промышленности. Грибы используются для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур, для очистки почв и водоёмов (биоремедиация). Грибы служат модельным объектом для различных исследований. С помощью грибов человек получает лекарственные препараты, биодобавки, ферменты, кислоты. Постоянно ведётся поиск новых веществ с полезными свойствами. Трудно найти область, в которой не применяются грибы.
Род Wallemia
Недостаток воды — один из важнейших факторов, ограничивающих развитие многих микроорганизмов. Поэтому сушка, засаливание или засахаривание используется для консервирования пищевых продуктов. Виды Wallemia из тех немногих, кто не только способны расти в условиях низкой влажности или высокого содержания соли или сахара, но даже предпочитают их. Виды рода Wallemia выделяются из засоленных почв и вод солёных озер по всему миру. В помещении виды Wallemia встречаются в воздухе, пыли и в сухих, сильно солёных или сладких пищевых продуктах.
Род Rhizopus
Род Rhizopus во многом по свойствам близок к роду Mucor. Он широко распространён во всем мире и участвует в разложении органических веществ. Виды рода Rhizopus, как и рода Mucor, могут нанести серьёзный урон плодоовощной продукции при длительной транспортировке и хранении. В жилых помещениях Rhizopus, наряду с Mucor, часто вызывает порчу пищевых продуктов. Невооруженным глазом трудно отличить, вызван налёт плесенью на продуктах грибами Rhizopus или Mucor. Человек использует род Rhizopus для получения молочной кислоты и для ферментации продуктов в азиатской кухне.
Род Alternaria
Виды рода Alternaria – широко распространённые в природе сапрофиты, обитающие на различных разлагающихся остатках. Их жизненный цикл, как правило, тесно связан с растениями, они часто существуют на поверхности и в тканях растений, не принося вреда. Однако виды Alternaria также способны вызывать болезни растений, например, томата, капусты, картофеля, огурцов, зерновых культур, лука, декоративных растений – всего более 4000 растений по всему миру. Для видов рода Alternaria характерно образование токсинов. Кроме того, вид Alternaria alternata принято считать источником одних из самых сильных аллергенов. Известно более 300 веществ, продуцируемых видами Alternaria. В мире ведутся разработки различных препаратов медицинского и сельско- хозяйственного назначения на основе этих веществ.
Род Cladosporium
Виды Cladosporium преимущественно сапрофиты, встречающиеся в различных типов почв. Как и Alternaria, этот род тесно связан с растениями, существуя на их поверхности и проникая в ткани без причинения вреда. Некоторые виды паразитируют на растениях. В сезон вегетации растений споры этого гриба в высокой концентрации присутствуют в атмосферном воздухе вне помещений. Cladosporium – один из наиболее частых агентов биоповреждений, развивающихся на строительных и отделочных материалах в помещениях.
Род Botrytis
Этот род включает фитопатогенные виды различных климатических зон (от тропических и субтропических до умеренно холодных и даже пустынных). Он особенно опасен для луковичных культур, клубники и винограда. И при этом Botrytis cinerea применяется в виноделии. Виноградные ягоды, на которых он поселился, постепенно теряют влагу, и в их соке растеюёт концентрация сахара. В процессе роста гриб выделяет воздействующие на ягоды ферменты, меняет кислотность и состав сока. Из такого винограда получаются очень сладкие вина: венгерские токайские вина, французские сотерны и немецкие трокенбееренауслезе (ТВА).
Род Chaetomium
Виды Chaetomium распространены везде и выделяются из разных почв и материалов растительного и животного происхождения. Они обладают целлюлолитической активностью — способность разрушать целлюлозу, поэтому часто выделяются в помещениях с обоев, дерева и продуктов его переработки. Виды Chaetomium продуцируют более 300 соединений с различной биологической активностью. На основе этих соединений ведутся разработки новых препаратов медицинского и сельскохозяйственного назначения.
Род Fusarium
Виды рода Fusarium встречаются по всему миру. Среди них есть важнейшие фитопатогены (грибы, вызывающие болезни растений), эндофиты (живущие в тканях растений и при этом не причиняющие хозяину вреда), сапрофиты (питающиеся отмершими остатками растений и животных). Виды Fusarium поражают различные зерновые культуры (пшеницу, ячмень, овес, рожь, кукурузу), вызывают болезни томата, капусты, банана, финиковой и масличной пальм, манго, батата, сахарного тростника. Fusarium часто встречается на овощах, фруктах, орехах при хранении. Многие виды продуцируют токсины (трихотецены, фумонизины, боверицин, энниатин, фузаровую кислоту, фузарин и монилиформин). Из продуктов жизнедеятельности грибов Fusarium получаются гиббереллины (вещества, применяемые для стимуляции роста растений).
Род Trichoderma
Виды Trichoderma обитают в почвах, разлагают растительный материал, в том числе древесину. Это быстрорастущие грибы, разрушающие органические вещества на начальных этапах. Они способны паразитировать на нематодах (круглых червях) и на других грибах, развиваться в живых растительных тканях, не причиняя вреда растению. Виды Trichoderma применяются как агенты биологического контроля фитопатогенов (для подавления роста микроорганизмов, вызывающих болезни культурных растений) и для удаления загрязняющих веществ из почв. Грибы рода Trichoderma – источники ряда ферментов: целлюлаз, пектиназ, ксиланаз, хитиназ, протеаз, липаз, амилаз, лакказ, марганцовой пероксидазы. Они применяются в пищевой, целлюлозно-бумажной, текстильной промышленности; на кожевенном производстве; производстве кормов для животных, моющих средств, антимикробных препаратов для сельского хозяйства. Ферменты этих грибов используются при утилизации отходов. Известно более 600 ферментов, вырабатываемых грибами рода Trichoderma.
Род Scopulariopsis
Виды рода Scopulariopsis распространены по всему миру и встречаются преимущественно в почве как сапрофиты, то есть питаются разлагающимися органическими веществами. В помещениях они часто встречаются в пыли, на пищевых продуктах и строительных материалах. Способность разрушать строительные материалы дала основание использовать один из видов (Scopulariopsis brevicaulis) в тестировании промышленных материалов на устойчивость к грибным повреждениям.
Род Рaeciliomyces
Рaeciliomyces — широко распространённый род грибов, встречающихся в субстратах различного происхождения. Они могут расти при низкой концентрации кислорода и в присутствии консервантов, а также переносить воздействие высоких температур, поэтому являются причиной порчи многих пищевых продуктов.
Род Mucor
Виды рода Mucor распространены повсеместно, в основном это сапрофиты, в природе участвующие в разложении органических веществ. Внутри рода есть копрофильные виды (развивающиеся на навозе травоядных животных). Есть виды, способные расти при низких и повышенных температурах. Для видов Mucor характерен очень быстрый рост. Человек использует из в биоремедиации, производстве биотоплива и ферментов. Некоторые виды в азиатской и африканской кухне используются для ферментации пищевых продуктов. Виды Mucor вызывают гниение сельскохозяйственной продукции в послеуборочный период. Заражение обычно происходит, если на поверхности овощей и фруктов имеются раны и трещины. В жилых помещениях грибы рода Mucor, наряду с грибами рода Rhizopus, часто вызывают порчу пищевых продуктов, что можно наблюдать в виде обильного быстрорастущего серого «пуха». Зоркие люди могут даже невооруженным глазом увидеть среди пуха очень маленькие чёрные скопления. Это спорангии — структуры, в которых формируются споры.
Где в помещениях можно встретить микроскопические грибы (микромицеты)?
В жилых помещениях грибы (их колониеобразующие единицы) можно выделить из пыли, собранной с мягкой мебели, пола, стен, потолка, из почвы в цветочных горшках, с растений, строительных и отделочных материалов, из пищевых продуктов, а также из воздуха. Грибы могут находиться как в покоящемся состоянии, так и развиваться на пищевых продуктах и в местах скопления влаги. В результате активного роста грибов образуются разноцветные налёты, состоящие из мицелия и спор. В быту люди называют эти налёты плесенью.
Как грибы попадают попадают в помещения?
Микромицеты попадают в помещение из атмосферного воздуха, их привносят домашние животные и человек на одежде, предметах быта, пищевых продуктах. В помещениях под воздействием целого ряда факторов (относительная замкнутость пространства, температура, влажность, наличие домашних растений и животных, количество мебели, частота стирки и уборки) формируется специфический субстрат.
Как микромицеты размножаются?
При благоприятных условиях грибы начинают расти и размножаться. Размножаются они с помощью спор, которые распространяются в природе ветром, насекомыми, водой, брызгами дождя и т.д. От механизма распространения зависит как строение спор, так и способ их отделения от места образования. У разных видов грибов разные типы спор: они могут быть одноклеточные и многоклеточные; могут иметь различную форму, структуру поверхности и окраску. Споры могут образовываться путем фрагментации гифы или на специализированных структурах. Дать начало новой колонии может не только единичная спора, но и группа спор, также обрывок мицелия — все это называется колониеобразующие единицы (КОЕ).
Опасно ли соседство с микромицетами?
Человек сосуществует с микроскопическими грибами испокон века. Он соприкасается с ними в быту, на улице, в транспорте, на работе. Грибы – неотъемлемая часть среды обитания человека. По своему предназначению в природе микроскопические грибы — мусорщики и санитары. Они наряду с бактериями перерабатывают растительные остатки, продукты жизнедеятельности человека и животных. Обычно человек не замечает присутствие грибов. Однако иногда микроскопические грибы способны оказывать негативное влияние на здоровье человека, но это происходит лишь при определённых условиях.
У людей с серьёзными нарушениями работы иммунной системы или перенесших тяжёлые операции или травмы, а также у людей с генетической (наследственной) предрасположенностью микромицеты могут стать причиной микозов (поражение органов и тканей грибами), провоцировать развитие аллергических заболеваний. Ряд микромицетов выделяет токсины, способные вызвать отравление при попадании в организм человека с пищей, поэтому не следует употреблять в пищу заплесневелые продукты.
Каково строение микромицетов?
Основа тела микромицетов — это мицелий, представляющий собой систему тонких ветвящихся «нитей» — гиф, находящихся внутри или на поверхности субстрата, где живёт гриб (искусственной питательной среды, почвы, листьев, продуктов питания и т.п.). Нитеподобные части разделены перегородками на клетки. Обычно мицелий сильно разветвлён, обладает большой поверхностью. Через эту поверхность происходит всасывание пищи и транспорт веществ, необходимых для жизни гриба. На гифах или на специализированных структурах (спороносцах или конидиеносцах) массово формируются споры бесполого размножения, обусловливающие цвет колонии (чёрный, жёлтый, зелёный, голубой, оранжевый, розовый, белый). У ряда видов из гиф образуются половые органы — плодовые тела, в которых созревают споры полового размножения. Кроме того, мицелий может образовывать видоизменения, как правило, помогающие грибу приспосабливаться к внешним условиям. Для того чтобы перенести неблагоприятные условия, грибы формируют плотные структуры (хламидоспоры или склероции) из толстостенных нитей мицелия, часто тёмноокрашенных. Склероции видны невооружённым глазом и напоминают маленькие камешки.
Где обитают микроскопические грибы?
Микроскопические грибы встречаются повсюду: от Арктики до Антарктики. Они способны существовать при высоких и низких температурах, в засоленных, щёлочных и кислых субстратах, в местах с пониженной влажностью и минимальным содержанием питательных веществ. Их можно встретить во льдах и в горячих источниках, в почве и воздухе, в пресных и морских глубинах, на камнях, в авиационном топливе, на синтетических материалах и в субстратах растительного и животного происхождения. Они обитают в жилищах людей и там, где никогда не ступала нога человека. Грибы способны выживать даже в условиях открытого космоса. Специалисты шутят, что распространение грибов на Земле определяется распространением микологов!
В жилищах человека по всему миру обитает несколько сотен видов микромицетов, а в отдельно взятой квартире или доме можно насчитать несколько десятков видов микроскопических грибов. Изучать микроорганизмы непросто, и разработанные для этого многочисленные методы постоянно совершенствуются.
Где используются микромицеты?
Человек использует микромицеты и продуцируемые ими вещества в медицине, ветеринарии, биотехнологии, пищевой промышленности. Грибы используются для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур, для очистки почв и водоёмов (биоремедиация). Грибы служат модельным объектом для различных исследований. С помощью грибов человек получает лекарственные препараты, биодобавки, ферменты, кислоты. Постоянно ведётся поиск новых веществ с полезными свойствами. Трудно найти область, в которой не применяются грибы.
Род Wallemia
Недостаток воды — один из важнейших факторов, ограничивающих развитие многих микроорганизмов. Поэтому сушка, засаливание или засахаривание используется для консервирования пищевых продуктов. Виды Wallemia из тех немногих, кто не только способны расти в условиях низкой влажности или высокого содержания соли или сахара, но даже предпочитают их. Виды рода Wallemia выделяются из засоленных почв и вод солёных озер по всему миру. В помещении виды Wallemia встречаются в воздухе, пыли и в сухих, сильно солёных или сладких пищевых продуктах.
Род Rhizopus
Род Rhizopus во многом по свойствам близок к роду Mucor. Он широко распространён во всем мире и участвует в разложении органических веществ. Виды рода Rhizopus, как и рода Mucor, могут нанести серьёзный урон плодоовощной продукции при длительной транспортировке и хранении. В жилых помещениях Rhizopus, наряду с Mucor, часто вызывает порчу пищевых продуктов. Невооруженным глазом трудно отличить, вызван налёт плесенью на продуктах грибами Rhizopus или Mucor. Человек использует род Rhizopus для получения молочной кислоты и для ферментации продуктов в азиатской кухне.
Род Alternaria
Виды рода Alternaria – широко распространённые в природе сапрофиты, обитающие на различных разлагающихся остатках. Их жизненный цикл, как правило, тесно связан с растениями, они часто существуют на поверхности и в тканях растений, не принося вреда. Однако виды Alternaria также способны вызывать болезни растений, например, томата, капусты, картофеля, огурцов, зерновых культур, лука, декоративных растений – всего более 4000 растений по всему миру. Для видов рода Alternaria характерно образование токсинов. Кроме того, вид Alternaria alternata принято считать источником одних из самых сильных аллергенов. Известно более 300 веществ, продуцируемых видами Alternaria. В мире ведутся разработки различных препаратов медицинского и сельско- хозяйственного назначения на основе этих веществ.
Род Cladosporium
Виды Cladosporium преимущественно сапрофиты, встречающиеся в различных типов почв. Как и Alternaria, этот род тесно связан с растениями, существуя на их поверхности и проникая в ткани без причинения вреда. Некоторые виды паразитируют на растениях. В сезон вегетации растений споры этого гриба в высокой концентрации присутствуют в атмосферном воздухе вне помещений. Cladosporium – один из наиболее частых агентов биоповреждений, развивающихся на строительных и отделочных материалах в помещениях.
Род Botrytis
Этот род включает фитопатогенные виды различных климатических зон (от тропических и субтропических до умеренно холодных и даже пустынных). Он особенно опасен для луковичных культур, клубники и винограда. И при этом Botrytis cinerea применяется в виноделии. Виноградные ягоды, на которых он поселился, постепенно теряют влагу, и в их соке растеюёт концентрация сахара. В процессе роста гриб выделяет воздействующие на ягоды ферменты, меняет кислотность и состав сока. Из такого винограда получаются очень сладкие вина: венгерские токайские вина, французские сотерны и немецкие трокенбееренауслезе (ТВА).
Род Chaetomium
Виды Chaetomium распространены везде и выделяются из разных почв и материалов растительного и животного происхождения. Они обладают целлюлолитической активностью — способность разрушать целлюлозу, поэтому часто выделяются в помещениях с обоев, дерева и продуктов его переработки. Виды Chaetomium продуцируют более 300 соединений с различной биологической активностью. На основе этих соединений ведутся разработки новых препаратов медицинского и сельскохозяйственного назначения.
Род Fusarium
Виды рода Fusarium встречаются по всему миру. Среди них есть важнейшие фитопатогены (грибы, вызывающие болезни растений), эндофиты (живущие в тканях растений и при этом не причиняющие хозяину вреда), сапрофиты (питающиеся отмершими остатками растений и животных). Виды Fusarium поражают различные зерновые культуры (пшеницу, ячмень, овес, рожь, кукурузу), вызывают болезни томата, капусты, банана, финиковой и масличной пальм, манго, батата, сахарного тростника. Fusarium часто встречается на овощах, фруктах, орехах при хранении. Многие виды продуцируют токсины (трихотецены, фумонизины, боверицин, энниатин, фузаровую кислоту, фузарин и монилиформин). Из продуктов жизнедеятельности грибов Fusarium получаются гиббереллины (вещества, применяемые для стимуляции роста растений).
Род Trichoderma
Виды Trichoderma обитают в почвах, разлагают растительный материал, в том числе древесину. Это быстрорастущие грибы, разрушающие органические вещества на начальных этапах. Они способны паразитировать на нематодах (круглых червях) и на других грибах, развиваться в живых растительных тканях, не причиняя вреда растению. Виды Trichoderma применяются как агенты биологического контроля фитопатогенов (для подавления роста микроорганизмов, вызывающих болезни культурных растений) и для удаления загрязняющих веществ из почв. Грибы рода Trichoderma – источники ряда ферментов: целлюлаз, пектиназ, ксиланаз, хитиназ, протеаз, липаз, амилаз, лакказ, марганцовой пероксидазы. Они применяются в пищевой, целлюлозно-бумажной, текстильной промышленности; на кожевенном производстве; производстве кормов для животных, моющих средств, антимикробных препаратов для сельского хозяйства. Ферменты этих грибов используются при утилизации отходов. Известно более 600 ферментов, вырабатываемых грибами рода Trichoderma.
Род Scopulariopsis
Виды рода Scopulariopsis распространены по всему миру и встречаются преимущественно в почве как сапрофиты, то есть питаются разлагающимися органическими веществами. В помещениях они часто встречаются в пыли, на пищевых продуктах и строительных материалах. Способность разрушать строительные материалы дала основание использовать один из видов (Scopulariopsis brevicaulis) в тестировании промышленных материалов на устойчивость к грибным повреждениям.
Род Рaeciliomyces
Рaeciliomyces — широко распространённый род грибов, встречающихся в субстратах различного происхождения. Они могут расти при низкой концентрации кислорода и в присутствии консервантов, а также переносить воздействие высоких температур, поэтому являются причиной порчи многих пищевых продуктов.
Род Mucor
Виды рода Mucor распространены повсеместно, в основном это сапрофиты, в природе участвующие в разложении органических веществ. Внутри рода есть копрофильные виды (развивающиеся на навозе травоядных животных). Есть виды, способные расти при низких и повышенных температурах. Для видов Mucor характерен очень быстрый рост. Человек использует из в биоремедиации, производстве биотоплива и ферментов. Некоторые виды в азиатской и африканской кухне используются для ферментации пищевых продуктов. Виды Mucor вызывают гниение сельскохозяйственной продукции в послеуборочный период. Заражение обычно происходит, если на поверхности овощей и фруктов имеются раны и трещины. В жилых помещениях грибы рода Mucor, наряду с грибами рода Rhizopus, часто вызывают порчу пищевых продуктов, что можно наблюдать в виде обильного быстрорастущего серого «пуха». Зоркие люди могут даже невооруженным глазом увидеть среди пуха очень маленькие чёрные скопления. Это спорангии — структуры, в которых формируются споры.
Подписывайтесь на Телеграмм-канал ВСЕЛЕННАЯ ГОМЕОПАТИИ https://t.me/vselennaygomeopatii
Записаться на консультацию https://www.spacehom.ru/cons
Записаться на консультацию https://www.spacehom.ru/cons
