Чага

Чага — самый известный берёзовый гриб России. На самом деле это бесплодная форма трутовика скошенного (Inonotus obliquus), паразитирующего на живой древесине.

Поселяется чага чаще на берёзах, реже — на ольхе и рябине, обычно в местах повреждений коры. Гриб вызывает белую сердцевинную гниль: дерево со временем слабеет и погибает.

Плодовое тело крупное, неправильной желвакообразной формы, иногда до 40–50 см в диаметре и весом 5–6 кг. Мякоть плотная, жёлто-бурая с белыми прожилками: в свежем виде пробковидная, в сухом — твёрдая и ломкая.

О целебных свойствах чаги упоминали ещё в русских лечебниках XVI века. По преданию, ею лечился сам Владимир Мономах. В народной медицине чагой поддерживали при заболеваниях желудка, печени, почек, использовали при онкологии, кожных воспалениях, болях в суставах.

Уникальность чаги в том, что она накапливает защитные вещества берёзы — они и оказывают стимулирующее действие на организм. В грибе содержатся хромогены, полифенолы, чаговая кислота (до 60%), полисахариды, тритерпеновые кислоты (включая бетулиновую), органические кислоты и целый комплекс минералов.

Именно чаговая кислота, растворяясь в воде, придаёт настою характерный коричневый цвет и обеспечивает основную физиологическую активность.

Препараты чаги усиливают защитные силы организма, активизируют обмен веществ в мозге, работают как противовоспалительное и антиоксидантное средство. Исследования показывают, что чага может замедлять рост некоторых опухолей и усиливать действие цитостатиков. Отвар гриба также мягко снижает давление и урежает пульс.

Природный адаптоген, который веками служит человеку — и продолжает удивлять науку.